2023年饭堂工作报告 饭堂承包合同(汇总5篇)

时间:2023-09-01 22:39:00 作者:飞雪 合同

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么什么样的报告才是有效的呢?下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

饭堂工作报告 饭堂承包合同篇一

乙方:x 身份证:x

住址:x号

x工程:建筑面积:约00000㎡。

20x年x月x日至本工程所有栋号工程外脚手架拆除完毕止。

1、 承包经营范围:承包经营甲方员工餐厅食堂,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵),严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。职工食堂经营管理,除甲方提供的单层约x平方米活动房及水电到位外,其余的食堂使用的设备、工具、灶台及食堂所用材料等的采购管理、使用均由乙方自行负责。

2、 费用缴纳:

(1) 食堂所产生的水电费(单独计表)根据实际产生的用量,每月由甲方代付费用乙方承担,并在当月10日前交清。

(2) 乙方在经营期间,按季度缴纳临时设施租金及管理费人民币 元/季度,(费用记取日期:自20x年x月x日开始到全部外架拆除完止)

3、 合同签订生效后,乙方支付甲方x元做为合同履行的保证金(所有栋号工程外脚手架拆除完毕后退还)。

1、 甲方职责:

(1) 食堂基础设施建设,保证通水、通电,做好食堂的初装修工作。确保工人不自主煮饭,禁止“三炉”,乙方配合监督,以拍照为准每次罚款500元。

(2) 项目部指定x(联系电话:11111111111)负责对食堂进行监督管理(饭菜的质量及价格控制等)。

(3) 提供食堂张挂的《炊事员岗位责任制》、《食品卫生法》、《食品(成品)存放“四隔离”》、《食品卫生“五四制”》牌。

2、 乙方职责:

(1) 做好食堂范围(包括餐厅)内卫生,治安状况应保持良好;采取有效措施严防火灾、煤气中毒、食物中毒等事故发生。如发生食物中毒事件一切损失由乙方承担。

(2) 必须保证做到食品(成品)存放“四隔离”及“食品卫生五四制”。

(3) 食堂的厨师等人员均应持证上岗。

(4) 采购的食物应新鲜卫生,应努力学习烹饪技术,提高饭菜质量,色香味俱全,确保工人在合理的价格下吃饱吃足。

(5) 乙方除经营食堂外,不经甲方同意不得在本工程内经营其它项目,违者甲方有权没收对乙方进行相应处罚。

(6) 乙方应负责在经营过程中只能使用瓶装天然煤气及电器,严禁使用蜂窝煤或其它,违者甲方有权对乙方处罚500~1000元,其造成的损失均由乙方负责。

(7) 乙方应负责办理员工的健康证及食堂经营的许可证等相关证照,规范符合文明施工及卫生管理的相关条文,及时配合相关部门对食堂的检查指导工作,并承担管理不到位的相关处罚费用。

(8) 除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应膳食。不得无故停止营业。如擅自停止营业超过三天,则甲方有权在第四天起中止本合同,并将乙方清除出场,由此造成的损失由乙方自行负责。

(9) 甲方负责提供一台热水箱供工人使用,由乙方代为保管。

饭堂工作报告 饭堂承包合同篇二

一、学校由后勤处统一管理。学校的教职工及学生食堂设立事务长管理,负责食堂的全面工作,根据学校的就餐人数,聘请相应的厨师与清洁杂工。并配合校医或专职营养师,制定学生的食谱和督导学校的食堂质量与卫生工作。

二、学校食堂的设备和用具,要符合国家卫生要求和安全要求。投入使用时,要办理严格验收手续,必须要经过卫生管理机关的检查。确认已符合规定的卫生要求,呈送相关领导审批后,才能正式投入使用。

三、全体食堂工作人员,必须认真贯彻落实岗位责任制,并认真按照具有本校饮食业特点的作息时间表进行作业。

四、学校师生的伙食费用开支,由学校财务部门统一管理,客餐由教职工本人登记,事务长核查,未如实登记扣教职工本人和事务长0.25分。食堂部门设立物料仓库,并设仓管员和验收员,严把质量关和数量关。

五、根据学校寄宿制的特点,并根据学生的发育要求,为学生设科学、营养、可口的餐食。每周菜谱须提前交后勤处和校长室审查,并及时在网上发布。未按时提交扣事务长0.25分/次。

六、对学生和教职工伙食必须严格把关,不吃隔餐剩余饭菜。开餐出现变质变味食物,扣当事人和食堂事务长1分,情况严重的追究相关责任人经济责任。

饭堂工作报告 饭堂承包合同篇三

经过甲乙双方友好协商,签订厨房承包合同并商定以下条款,共同遵守执行。

甲方因管理需要对乙方提出以下要求:

2、厨房卫生必须保持清洁,如有罚款,由乙方负责;

4、如有腐烂变质的菜,由乙方负责,工作时间,如果接到菜单不得拒炒;

5、上班时间,早8:00——下午14:00;晚17:00——21:00;每个月有15天值班,值班时间晚21:00——凌晨2:00,上班时间不得迟到早退。

甲方对乙方做出以下承诺

1、每月25号准时发放上月工资(4人)共计9000元人民币;

2、甲方应提供乙方值班人员住宿;

3、不得无故拖欠乙方工资;

如在合同期内有一方有意终止合同,必须提前20天通知对方。

本合同一式两份,甲乙双方各执一份,不得违约。合同有效期为农历20x年正月初三至农历正月初三。

年 月 日

饭堂工作报告 饭堂承包合同篇四

甲方名称:___________________(甲方)

地 址:______________________

联系电话:___________________

法定代表人或负责人:____________________

乙方名称:___________________(乙方)

供货地址:___________________

供货铺位:___________________

联系电话:___________________

营业执照注册号:____________________

卫生许可证号码:____________________

为进一步规范学校食品采购行为,确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全,价格合理,根据平等自愿和诚实信用的原则,经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同,供甲、乙双方共同遵守。

一、供货数量与时间

供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定,每周供货_________次,寒暑假除外。采购时,甲方提前___________天通知乙方。乙方如不能及时供货,须提前___________天告知对方。

二、供货价格

1、乙方所供粮、油价格应每周报价___________次,但价格应低于市场价格的___________,并以报价当周价格为准,同时不得高于本街道(社区)中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。

2、乙方应于前一周周________以前报价。

三、供货质量与数量保证

1、乙方所供粮、油食品必须经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方提供由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关《生产许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》及经营者年度健康体检合格证复印件及交验原件。

2、乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害,符合国家食品卫生的有关规定。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。

3、乙方供粮、油食品,甲、乙双方过称,净重数量误差上限每袋/桶不得超过___________‰。

四、供货交付与验收

1、供货时间:乙方按甲方指定时间送货。

2、交货地点:乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。

3、供货验收:乙方送交的粮、油食品必须是定量包装,货物净重量必须与包装袋/桶上标明的重量一致;甲方验收时,大米按供应袋数的___________%抽验数量与质量,油逐桶验收数量和质量。(1)如发现有不足秤的(偏差___________‰视为正常误差),则当批货物按抽样平均重量计算;(2)如有掺假、变质,乙方自行收回。

五、货款结算支付

乙方供货送交甲方食堂,经验货人对数量与质量进行验收后,由乙方出具两联制销售发票或单据,同时甲方支付购货现金,钱货两清。

六、相关责任赔偿

1、甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒,经有关单位鉴定原因属实后,乙方除承担全部医药费、赔偿费用,同时承担全部法律责任,并放弃先诉抗辩权。

2、乙方如应承担经济法律责任,不受本合同期限制约。

七、合同生效与终止

1、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,自甲、乙双方签字或签章之日起生效。

2、本合同至______年___月___日止。

3、如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货,双方合同自然解除。

法定代表人或负责人:________ 合同签订时间:____年__月__日。

饭堂工作报告 饭堂承包合同篇五

协议书是社会生活中,协作的双方或数方,为保障各自的合法权益,经双方或数方共同协商达成一致意见后,签定的书面材料。下面本站小编给大家带来饭堂承包协议书,供大家参考!

甲方:深圳市####精密五金制品有限公司 (以下简称为甲方)

乙方:深圳市嘉众餐饮管理有限公司 (以下简称为乙方)

一、承包方式:1、甲方免费提供经营场地、水电、燃料、厨工宿舍和现有的厨房设施。2、乙方为甲方就餐员工免费购买公众责任险100万。3、乙方可以在食堂内开设小卖店。

二、食堂地点:观澜新田维业城工业园宿舍一楼、牛湖浩亭工业园旁

三、合同期限: 1 年,即从 20xx 年 9 月 10 日至20xx 年 9 月 9 日止。四、伙食标准: 12元/天/人。早餐:2元/人;中餐、晚餐:5/人供餐标准:早餐:提供炒面、炒粉、炒饭、汤粉、汤面(送例汤),包子、馒头、油条、面包(搭配糖水、粥、豆浆)等。中餐、晚餐:每天四个菜二荤二素送例汤,米饭任吃。五、供餐时间:早餐7:30时至8:00时、8:00时至8:30时;中餐11:30时至12:00时、12:00时至12:30时;晚餐17:00时至17:30时、17:30时至18:30时;。

六、消费结算方式:每月按甲方公司所领饭卡数量结算伙食费(按每人每天12元×当月实际天数计算)。甲方在每月10日前以现金或现金支票的方式结清上月的伙食费给乙方,如遇节假日,可推迟两个工作日,乙方凭收款收据加盖公司财务章与甲方结算,否则甲方按每日百分之一的滞纳金支付给乙方。

七、双方权利及义务:甲方的权利与义务1、甲方按本合同规定时间内向乙方支付员工就餐费用。2、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改,有权向乙方提出人员更换。3、甲方对乙方的主要原材料的采购、使用有监督和建议权。4、乙方提供的饭、菜份量足够,法定节日为员工免费加菜。5、甲方有维持食堂秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方职员尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。6、甲方就餐有批量增加人数的情况,需提前六小时通知乙方做准备,否则,因此误餐由甲方负责,甲方若有批量减人需提前一日通知乙方,以利乙方控制成本,若因此造成浪费,由甲方赔偿。7、甲方在乙方非因停电、停水或不可抗拒的自然灾害,发生误餐半小时及以上,甲方有权对乙方进行酌情罚款。8、甲方员工生活服务满意度低于65%时甲方有权对乙方提出改善要求,甲方有权要求乙方及时整改(以书面形式或传真通知乙方),并更换厨师。如连续整改三次依然不能满足65%的员工的口味,仍达不到甲方要求的,甲方有权提出终止本合同,但需双方签字确认。9、对乙方食堂工作人员,在厂区内及宿舍区行使管理权。乙方的权利与义务1、乙方对厨房用具必须消毒处理。2、乙方对甲方所提供的设施、设备、用具,应当妥善保管及维护,合同期满盘点若发现有遗失或损坏,由乙方按原价赔偿。3、乙方提供的饭、菜份量足够,菜必须新鲜。4、乙方提供的米为优质大米,炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。5、乙方经营食堂期间,应遵循国家及广东省的有关法律法规,遵守甲方管理制度及卫生制度. 6、乙方应严格按照(广东省食品卫生管理实施办法)的规定供膳和管理,确保所供食品的质量与卫生,如发生食品中毒或检查卫生不合格的,经卫生监督机关验证,确属乙方原因,其责任全部由乙方负担。7、乙方供餐时,需穿工衣、戴口罩、手套,文明礼貌、保质保量,按供餐标准提供服务。8、食堂设施维修均由乙方负责,但甲方必须配合。9、食堂内必须干净整齐,厨房内摆设有序整洁,乙方应免费为甲方就餐员工购买公众责任险。10、乙方食堂工作人员须持有健康证及合法居留证复印件交甲方保存。11、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,必须对甲方员工礼貌,不得出口伤人,更不得打架,凡接触到有关甲方的情况,应当履行保密义务。12、乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责;乙方应对工作人员进行安全培训,如食堂工作中发生的一切事故,均由乙方负责。13、乙方工作人员在厂区及宿舍区,应遵守甲方的厂纪厂规。14、乙方工作人员工资福利由乙负责。15、原材料由乙方负责。16、对甲方管理人员提出的合理化建议及意见,乙方应积极回应及改善。17、经营方式:由乙方自行确定、实行自主经营、独立核算、自负盈亏。

八、违约责任双方应信守合同条款,若任何一方随意解除合同都必须承担违约责任,违约金为人民币伍万元整。九、合同终止本合同期满,则合同自然终止,若甲方食堂继续招包,则在同等条件下,乙方享有续签合同的权力。

十、争议的解决与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交有管辖权的人民法院解决。

十一、本合同壹式两份,签字盖章生效,甲、乙双方各执一份,每份具有同等的法律效力。

甲方:深圳市 精密五金制品有限公司

乙方:深圳市嘉众餐饮管理有限公司

地址:观澜新田维业城工业园地址:深圳市龙华

甲方代表签字(盖章) 乙方代表签字(盖章)

联系电话: 联系电话:

日期: 日期:

一、合同双方: 发包方:__________________(以下简称甲方) 承包方:__________________(以下简称乙方)

二、承包期限: 从______年______月______日至______年______月______日止 三、具体内容: 1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。 6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

四、甲方责任: 1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

五、甲方权限: 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

甲方:___________(以下简称甲方)

乙方:___________(以下简称乙方)

一、 经营方式

1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

2.乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。

4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

二、 双方权利及义务

1. 甲方权利义务:

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

2.乙方的权利义务:

1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

四、结算方式

甲方按双方核定用餐数,每_______个月计算餐费,于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限

试用期为_______个月,合同期_______年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

六、合同终止条例

七、违约责任

1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%/天。

3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

八、其它

本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

甲方:__________________

甲方代表:______________

乙方:__________________

乙方代表:______________

日期:__________________