食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结

时间:2023-08-02 08:34:25 作者:曹czj 工作总结

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇一

时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了12年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了11年工作上的成果与不足。

20xx年工作成果:

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如:

操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇二

一、工作总体状况

(一)思想提高,态度端正

(二)严于律己,真诚待人

本年度,个人能够认真学习热力公司的各项规章制度,认真领会公司各项决议,始终与公司党委持续一致。在工作中,我严格遵守公司的各项规章制度工作,立足本职,团结同事,尊重领导,服从组织工作安排,在工作中能够严格要求自我,同时,与同事相处真诚相待,虚心向同事们学习,学习他们身上的品质和精神,不断提高自我的综合素养,更好更快的促进自我快速发展和提升。

(三)立足本职,做好工作

目前,我的工作部门客户服务部,主要工作资料为做电子版巡检记录、统计水电周、月报表,整理档案、库房账目、内务管理等,工作资料较细较杂,所以,在工作中,我不断培养自我的职责心和耐心,将职责心和耐心的培养放在做好工作首位,要求自我能够静下心来,认真处理每项工作中的细节,确保工作不在我的范围内出错,不因我耽误工作。

1、认真做好电子版巡检记录:全年共对___块电子版进行巡检,记录各类问题___次。

2、统计水电周、月报表:对水电数据进行认真核查,按时安质做好水电周、月报表工作,确保每张报表数据准确无误。

3、做好档案管理工作。针对负责的档案多且杂等特点,一方面个人认真学习档案管理业务知识,参加相关专业知识培训,不断提高自我的业务理论水平;另一方面,结合档案管理的实际状况,完善档案管理台帐,定期更新档案,严格遵守档案管理制度,努力确保档案不出差错。此外,用心强化自我运用电子档案管理的潜力,充分发挥电子档案的作用。

4、完成库房账目及各项内务工作。在库房账目方面,坚持财务管理制度,做到账库相符,账库相实;在内务方面,按时按质完成领导交办的各项工作任务,尤其是每日定时定期的做好办公环境的保洁工作,努力营造一个环境卫生,氛围良好的工作环境。

二、存在问题

(一)学习力度还需要不断提高

在工作中,常常由于工作忙等各种原因,造成自我对于学习存在放松的现象,在学习上存在着必须的松懈、侥幸等思想意识,尤其是对热力行业的相关专业知识学习的力度还不够,了解还不深,此外,对于一些政策性的理论学习存在着重视度不足等现象,所以,在未来的工作实际中,在这些方面自我仍需不断加强和提高。

(二)专业技术潜力仍需提高

在实践业务操作过程中,个人的业务潜力仍需不断提升,在档案管理等相关业务实践过程中,自我还存在着业务素质和潜力不强的现实状况,与公司的要求尚有一段差距。

在工作中,个人对工作的安排和计划性仍需不断提升,常常会因为工作安排不合理,而造成手忙脚乱的局面,极大的影响了工作的效率,这是本人需要不断改善的地方。

三、下步工作安排

(一)抓学习,提内涵。在未来的工作中,注重抓学习,重点学习党的各项理论知识、公司的规章制度及热力行业专业知识,努力促进自我的全面发展。

(二)重统筹,提效率。不断注重对于工作的科学安排和计划性,用心提高工作的效率;同时,努力增强对于工作的独立思考性,提升发现、分析和解决实际问题的潜力。

(三)用心完成好各项工作任务。在未来工作中,个人将围绕着年度工作计划,科学安排,合理统筹,立足本职,认真遵守公司的各项规章制度,按期按质的确保个人年度工作任务的圆满完成,用心为公司的发展做出自我应尽的职责。

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇三

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,心得体会制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务,随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇四

1、及时响应了各部门的电脑软件、硬件、邮件、网络、打印机的维护。尽可能的降低设备使用故障率,在其出现故障的时候,并做到了能在当地解决就当地解决,不能当地解决的也在最短的时间内给予了解决。

2、对中心每台电脑安装防病毒软件,避免了病毒在公司局域网内自我复制相互传播,占用局域网的网络资源,甚至使得系统崩溃,丢失硬盘的重要资料等各种危害,并及时的对软件进行升级,定期的清除隔离病毒的文件夹。

3、及时的对系统补丁进行更新,防止了病毒和黑客透过系统漏洞进行的破坏和攻击。对ie、outlook、office等应用程序也打上最新的补丁,另外还关掉了一些不需要的服务,关掉guset帐号等。

4、项目机房系统更新,系统从原有的20__更新到_p,重新安装了所有软件,解决了一部分原无法解决的问题,并重新部署杀毒软件解决方案。

6、针对服务器,3次被黑客攻击采取相应的解决方案。重新部署服务器。

7、学校服务器,硬件的安装、维修、调试,投影仪设备的定期清理,维护。

8、电话交换机部属置,电话线调整,电话录音设备的安装调试。

9、rt_服务器、邮件服务器、web服务器、搭建、优化、信息整理和测试。用户数据导入和备份。

10、为了最大的节俭成本,并针对学校所有计算机设置系统自动休眠,有效地节省了相当一部分资源。

11、加强了对网络设备的维护,对经常出故障的设备采取了相应的解决办法。公司目前一共近80多台电脑,由于机器较多,日常出现故障的状况较为常见,主要的电脑故障有:系统故障,网络故障,软件故障等,很多机器由于长期使用,导致系统中存在超多垃圾文件,系统文件也有部分受到损坏,从而导致系统崩溃,重装系统,另外有一些属网络故障,线路问题等。

1、因为简单的问题重复出现重复解决,可能到位不及时。

2、自我的思路还很窄对现代网络技术的发展认识的不够全面,自我对新技术掌握速度还不够快。

3、有时出现问题我并不明白而领导先知。其实从咱们公司的结构来看这些都是正常的,但我以网管的身份感到惭愧。

1、在继续完善公司网络的同时,加强理论和业务知识学习,不断提高自身综合素质水平。把工作做到更好。

2、对公司所有电脑设备进行统一计算机名称,和ip实现远程管理,维护。提升工作效率。

3、领导交办的每一项工作,分清轻重缓急,科学安排时间,按时、按质、按量完成任务。

4、在硬件条件允许的状况下安装,网络流量检测软件,对局域网进行监测,及时发现网络故障和排错,使网络快速高效的运行。

在我入职的近一年,我在公司学到了很多,学会了如何处事,如何与他人更好的交流等等。我在做好自我本职的同时,也学习了公司的一些相关的文化,在我觉得,公司在茁壮的成长,像雨后的春笋;发展速度飞快,犹如刚发射的火箭直冲云霄。这些新的现象是因为共同的努力而创造的,我也期望用自我的这份微薄的力为公司和为自我创造一个更好的未来。

总之,感激领导对我的信任与支持,我将尽心尽责、全力以赴地把工作做好!

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇五

对于工作这个词。是潜移默化的接受的。作为一名从高校毕业时间很短的学生来说。社会经验、工作经验都很缺乏。所以在平时我要多学多问。付出比别人更多的努力。在公司里面我深切的感受到的是领导们无微不至的关怀。同事们团结奋发、互帮互助的干劲。工作中认真务实的作风。这对走上工作岗位时间短的我来说是受益匪浅的。为我迈向正确的人生道路打下了良好的基础。

学习是一辈子的事情。我学的是xxx专业。所以对xx资料方面几乎是零的开始。所以初期就很盲目。给自己的岗位学习造成了极大的阻碍。后来经过领导和同事的及时引导。加上自我深入的感性认识和学习。逐渐的对工作性质和工作内容有了良好的适应。万事开头难。有了一个好的开始。我相信以后的工作会进行的很顺利。自己的进步会很明显。

无论我们的理论知识多么丰富。最后都是要回归到实践中来。因为工作本身就是实践性的。

在以前谈到理论联系实际。就会潜意识的理解为把书面的理论知识转化为被动的动作行为。在参加工作之后才发现。以前的想法都是片面的或形而上学的。因为以前思考问题都是基于完全的理论之上。没有真正触碰到实践的东西。才会导致理解结果显得单薄和脆弱。

直到慢慢的接触到实际的工作。并在工作中去处理以一些问题。才发现理论和实际其实是相辅相成的。理论联系实际本事是应该具备主观能动性的。理论和实践又是一个长时间的互相转化的过程。我们的实践需要以理论作为基石。然后在理论基础上去探索和实施;而我们在实践过程中又不断的进行总结和思考。为自己的理论知识补充鲜活的营养。理论和实践又是一个长时间的互相转化的过程。

冰冻三尺。非一日之寒。经过实践的积累。自己在工作的各方面都有了明显的进步。每次遇到困难时。我就虚心系向别人请教。事后自己又归纳总结。不断的改进自己的方式方法。虽然目前还是显得稚嫩和粗糙。但我会在今后的工作中不断的历练和提升的。

我作为公司的一名新人。也将是未来的新生力量。深感肩上的责任重大。公司的领导也时常教导我们要多学习各种知识。多参加各种活动。锻炼自己多方面的能力。以提高自身的素质层次。

我平时也保持着读书的习惯。读中国古典的名著和现当代的一些励志的书籍。书籍是人类进步的阶梯。我从书中得到了太多太多的东西。自身的进步和充实有书籍的很大功劳。

经过了这一阶段的工作和学习。感触很多。收获也很多。尽管有了一定的进步和成绩。但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多。个别工作做的还不够完善。这有待于在今后的工作中加以改进。在今后的时间里。我将认真学习各项政策规章制度。努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平。为公司的发展做出更大更多的贡献。也为个人的提高创造更多的空间。

食堂工作个人总结 食堂员工个人工作总结篇六

时光飞逝,20xx年很快就要过去了,从3月中旬至今,我已经在xx工作了八个多月了,作为一名应届毕业生,我很庆幸自己在刚刚走出校门就能有这样的机会。

xx是我从事的第一份工作,是我职业生涯的一个起点,我对此也十分珍惜,尽最大努力去适应这一工作。经过一年来的不断学习,以及同事、领导的帮助,我也已经融入到了xx这个大家庭中,个人的工作技能也有了明显的提高,虽然工作中还存在这样那样的不足之处,但应该说这一年付出了不少,也收获了很多,感到自己成长了,也逐渐成熟了。

经过这大半年的煅炼,在工作能力上我有了较大的进步,但差距和不足还是存在的,比如工作总体思路不清晰,还处于事情来一桩处理一桩的简单应付完成状态;对自己的工作还不够钻,脑子动得不多,没有想在前,做在先;工作热情和主动性还不够,有些事情领导交代过后,没有积极主动地去投入太多的精力,办事有些惰性,直到领导催了才开始动手,造成了工作上的被动。

在即将结束的20xx年里,我的工作还有许多不足,我会努力加强学习并不断提高自己,新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼。在即将到来的20xx年,我将继续与公司同事一起努力配合领导更好的完成工作任务。

新的一年有新的气象,面对新的任务新的压力,我也应该以新的面貌、更加积极主动的态度去迎接新的挑战,在岗位上发挥更大的作用,取得更大的进步。

1、岗位不明确,职责混乱

目前公司员工人数较少,很多工作都是大家一起做,在做的同时,因为岗位以及职责的关系,很难分清主次,没有合理的安排,甚至在日常办公中都不知道应该先去向哪个部门申请,以至于有什么事都是去找总经理,如此一来加重了领导的工作量,也影响了领导处理其它重要的工作,长此以往,对公司的发展会产生很严重的影响,所以希望在新的一年里这个问题能及早得到解决。

2、管理制度不完善,难以实施

我看到公司也印有管理制度,上面明确发明了各岗位的职责与权利,但纵观全公司员工,敢说了解的恐怕不多,大部分人甚至不知道自己岗位对应的职责是什么,都有哪些权利,所以在工作中常出现一些牛头不对马嘴的事情,这对工作效率的影响非常严重,这个问题希望公司领导重视,并及时解决。

总体来说,我对20xx年充满了期望,新年新气向,希望在20xx年里,大家相互勉励,共同打造出更好的xx!