2023年景区承包合同 老年公寓新区餐厅承包经营方案(汇总5篇)

时间:2023-10-07 19:00:34 作者:GZ才子 方案

劳动合同是劳动者与用人单位之间约定劳动关系的书面协议,是保障劳动者权益、维护用人单位合法权益的重要法律文件。那么一般合同是怎么起草的呢?下面是小编为大家整理的合同范本,仅供参考,大家一起来看看吧。

景区承包合同篇一

尊敬的客户,为了对贵公司的食堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,结合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求,特拟定以下经营方案,敬请参阅:

1、合作方式:签约服务

2、贵企业免费提供场地及相关厨房设备,贵企业将厨房设备清单签字盖章后双方各执一份,经营期间我方负责设备的维护,合同期满后我方按清单交换设备。

3、水电及燃料,水电费用由贵司承担,我方承担燃料费用。

4、餐厅环境,由我方专职美工布置标语、标识及卫生专栏。

5、供应标准,中餐提供二荤一素一汤,以员工的健康饮食、吃好吃饱为原则。米饭不限量供应,但严禁浪费。

6、就餐时间,以贵司通知为主。原则上按照贵司中午下班时间。

7、菜单,每周六前将下周《计划菜单》交贵司审核,合格后公布于食堂卫生健康专栏,以便于员工了解。

8、食堂卫生,每日桌椅、地面例行清洁,每周一次大扫除,彻底清洁卫生死角。

在经营管理过程中我们将严格按照以下标准执行:

1、质量方针:

服务至上、信誉第一、职工满意、厂家放心

2、质量目标:

(1)员工满意度90%以上

(2)服务合格率98%

(3)合同履约率100%

(4)投诉解决率100%

(5)工作人员健康合格率100%

(1)食堂例行检查:每周一次,检查内容以食堂卫生管理为主,程序执行为辅,每周检查完毕后与贵司代表会面沟通,了解员工意见与诉求。

(2)食堂全体人员都进行岗前消防培训,以防万一。

(3)每周三制定下周计划菜单,交贵司审核。

1、供应商评估:由采购负责人员与稽查人员联合对供应商进行评估,评估内容为:合法性、供应能力、卫生条件、价格。

2、来料检验:所有进出食堂的生产与非生产物料由专人负责检验

3、半成品检验:厨师组长负责半成品工艺及方法检验

4、产品检验:由厨师主管负责检验色、香、味、形等

5、以上所有半成品或成品检验记录呈贵司备案。

具体分工安排如下:

根据贵公司120员工每人每天一餐5元伙食标准一周菜谱大致如下:

以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的三菜一汤,任选二荤一素一汤,具体以双方面议协定。

人员个人卫生:

1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

3、所有工作人员工作期间必须戴口罩,严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水清洗干净,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

1、该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

2、所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚

景区承包合同篇二

2、厨房设备、等固定资产投资;

3、餐厅的管理与支持;

4、卫生、服务、菜品质量的'定期抽样检查;

1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理;

2、优质食材的采购配送及严格验收;

3、多项的`供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;

4、准时、保质、保量的开餐;

5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;

6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;

7、按月支付甲方水电费。

8.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。

9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。

1.早餐:各种粥类、豆浆、牛奶等;面食类馒头、花卷、包子等

特色咸菜或小菜

2.中餐、晚餐

1、大荤鱼、肉;(适当进行调节)

2、小荤:肉炒或蛋炒;

3、素菜:青菜素炒、凉拌菜;

4、汤;

5、特色拌菜;

3.特色客餐:根据公司要求烹制。

景区承包合同篇三

前瞻可行性研究步骤

旅游项目可行性研究基本内容

(1)项目名称

(2)项目建设背景

(3)项目承办单位

(4)项目建设用地

(5)项目建设期限

(6)项目建设内容与规模

(7)项目开发建设模式

(8)旅游可行性研究报告编制依据

前瞻对旅游项目可行性研究结论

(1)前瞻项目政策可行性研究结论

(2)前瞻产品方案可行性研究结论

(3)前瞻建设场址可行性研究结论

(4)前瞻工艺技术可行性研究结论

(5)前瞻设备方案可行性研究结论

(6)前瞻工程方案可行性研究结论

(7)前瞻经济效益可行性研究结论

(8)前瞻社会效益可行性研究结论

(9)前瞻环境影响可行性研究结论

第2章:旅游行业市场分析与前瞻预测

旅游项目涉及产品或服务范围

旅游行业前瞻市场分析

政策、经济、技术和社会环境分析

旅游市场规模分析

旅游盈利情况分析

旅游市场竞争分析

旅游进入壁垒分析

旅游行业市场前瞻预测

第3章:旅游项目建设场址分析

旅游项目建设场址所在位置现状

项目建设地地理位置

项目建设地土地权类别

项目建设地土地利用现状

旅游项目场址建设条件

项目建设场址地形、地貌、地震情况

项目建设场址工程地质与水文地质

项目建设场址经济条件

项目建设场址交通条件

项目建设场址公用设施条件

项目建设场址防洪、防潮、排涝设施条件

项目建设场址法律支持条件

项目建设场址气候条件

项目建设场址自然资源条件

项目建设场址人口条件

旅游项目建设地条件对比

项目建设条件对比

项目建设投资对比

项目运营费用对比

项目推荐场址方案

项目场址位置图

第4章:旅游项目技术方案、设备方案和工程方案

旅游项目技术方案

项目生产方法

项目工艺流程

项目技术来源

推荐方案工艺流程图

旅游项目设备方案

项目主要设备选型

项目主要设备来源

推荐方案的主要设备

旅游项目工程方案

项目工程建设内容

项目特殊基础工程方案

项目工程建设规模

项目建筑安装工程量估算

项目主要建设工程一览表

第5章:旅游项目节能方案分析

节能政策与规范分析

节能政策分析

节能规范分析

旅游项目能耗状况分析

旅游项目所在地能源供应状况

旅游项目能源消耗状况分析

旅游项目节能目标和措施分析

项目节能目标

节约热能措施

节电措施

节水措施

旅游项目节能效果分析

装备节能效果

建筑节能效果

第6章:旅游项目环境保护分析

旅游项目建设场址环境条件

旅游项目主要污染源和污染物

项目主要污染源分析

项目主要污染物分析

旅游项目环境保护措施

大气污染防治措施

噪声污染防治措施

水污染防治措施

固体废弃物污染防治措施

绿化措施

环境保护投资预算

环境影响评价分析

地质灾害及特殊环境影响

旅游项目建设地址地质灾害情况

旅游项目引发发地质灾害风险

地质灾害防御的措施

特殊环境影响及保护措施

第7章:旅游项目劳动安全与消防

编制依据和执行标准

项目编制依据

项目执行标准

危险因素和危害程度

安全隐患主要存在部位与危害程度

有害物质种类与危害程度

前瞻安全措施方案

工艺和设备安全选择措施

对危险作业的保护措施

对危险场所的防护措施

前瞻消防措施方案

火灾隐患分析

前瞻消防设施方案

第8章:旅游项目组织架构与人力资源配置

旅游项目组织架构

项目法人组建方案

项目管理机构组织架构

旅游项目人力资源配置

项目员工数量

员工来源及招聘方案

员工培训方案

工资与福利

第9章:旅游项目实施进度分析

旅游项目实施进度规划

项目管理机构设立

项目资金筹集安排

项目技术获取转让

项目勘察设计

项目设备订货

项目施工前期准备

项目完整竣工验收

旅游项目实施进度表

第10章:旅游项目投资预算与融资方案

旅游项目投资预算

项目总投资

固定资产投资

流动资金

旅游项目融资方案

项目资本金筹措

项目债务资金筹措

项目融资方案分析

第11章:旅游项目财务评价分析

财务评价依据及范围

财务评价依据

财务评价范围和方法

前瞻对旅游项目销售收入估算

产品生产规模

项目实施进度

年新增销售收入和增值税及附加估算

前瞻对旅游项目经营成本和总成本费用估算

费用估算基础数据

年总成本费用估算

年经营成本估算

财务盈利能力分析

利润总额及分配

现金流量分析

投资效益分析

财务清偿能力分析

财务生存能力分析

不确定性分析

盈亏平衡分析

敏感性分析

财务评价主要数据及指标

第12章:前瞻对旅游项目社会效益与风险评价分析

社会效益前瞻

旅游项目风险前瞻

项目风险定性分析

项目风险防范措施

第13章:附图、附表、附件

景区承包合同篇四

2.旅游设备设施采购旅游设备设施采购、旅游服务配套用品采购

1.专项和主题研究 课题研究、专项旅游主题研究、政策法规研究和应用等

2.融资类 银行借贷、政府专项资本、国际基金和资本运营等

3.招商引资:事项招商、合作招商等

4.顾问: 投资开发顾问、经营管理顾问、市场运作顾问、政府和公司发展顾问等

5.训练: 高级管理人员训练、景区员工训练、开业训练、专项训练等

景区承包合同篇五

为了有效地改善员工的就餐情况,本公司做了如下安排管理:

1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供,严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理,厨房设备、餐具等固定资产投资。

2、餐厅的管理与支持:优质食材的采购、配送及严格验收,卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查,多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐。

3、准时、保质、保量的开餐厨务人员的`人力安排及薪资、福利等的管理,水、电费用按时按量缴纳,燃气费用按时按量缴纳。

4、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议,消防事故及工业安全的预防工作,其他有待双方协商之相关事宜。

根据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下:米饭自由吃(夜宵另计)

早餐二元,中、晚餐各四元。

以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的拾菜一汤,任选四荤二素一汤,具体以双方面议协定。

1、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

3、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

4、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

5、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

6、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌o157:h7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生,主要有以下控制措施:

1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定食品采购场所,不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。

2、采购新鲜洁净的食品原料。蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。煮熟闷透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

3、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-10分钟。不加工冷荤凉菜。食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

4、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

5、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

6、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

(一)配料、辅料仓管理:

1、该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

2、所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

3、仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

4、仓库必须实行物料流程卡管理,物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

5、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

6、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

7、物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

(二)主粮仓管理:

1、该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

2、所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

3、仓库必须设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

4、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

6、物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。