酒吧助理演讲稿 经理助理演讲稿(通用6篇)

时间:2023-09-13 07:46:51 作者:JQ文豪 演讲稿

演讲稿是进行演讲的依据,是对演讲内容和形式的规范和提示,它体现着演讲的目的和手段。我们如何才能写得一篇优质的演讲稿呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇演讲稿吧,我们一起来看一看吧。

酒吧助理演讲稿篇一

大家下午好!

再感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会,我感觉比以前自信很多,昨天在金阁餐厅例会时,我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多,让自己又比别人多迈出一步。我是黄再花,现任华天金阁主管,本人从xx年底至今已有近6年的工作经验,其中餐饮工作经验5年,在不同的酒店跳跃,从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力,也让我总结了更多的实践经验。在xx年的工作中,当时有过一次转行做服装销售的跳跃,因为对酒店管理的执着追求和向往,本人于xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月,这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里,我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管,不同的工作岗位上增长了不同的管理经验,在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里,我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里,我学会了如何更进一步的要求自己。在这里,我学会了更好的横向沟通。在这里,我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养,给我们提供良好的平台和发展空间。

餐饮部在xx年的营业收入是……余元(9个月),胡经理的目标任务是每天增加。万元,每月增加……万元,目标任务是……万元。我会秉承胡经理的目标方向,争取营业收入再创新高。

始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位,利用资源创造热点。如何挖掘现有资源,注入新的活动,创造新的卖点,再添新的经济增长点,在激烈的市场竞争中如何利于不败之地,屡创新高,是我们必须思考和研究的课程。

1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务

2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。

餐饮员工流失的主要原因:导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计,依次得出流失的原因为:另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。

对策:由于餐饮人才培养主要分为三个部分,即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技 术人员的培养难度最大,周期最长,但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。

(2) 对于生产技术人员(厨师):我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训。建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够,实行以物质刺激为住的薪酬福利体系,目前我们部门正在实行。

(3) 对于服务人员:高学历的学生不愿充当服务员,而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务,但这些人越来越少。

a、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队。通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持,有助于人才开发和有效利用,同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化,可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事,既活跃氛围又活跃员工的思维。

b及时与员工沟通,做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、),了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。

c、做好员工的职业生涯规划,

d、及时分析人性的特点,研究心理学,特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制,做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。

2、只有一流的员工才能提供一流的服务,普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,我们的观念应该是员工服务顾客,管理者服务员工,而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工,我的工作主要是管理好员工和做好协调,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

3、强化好服务质量:

(1)及时到达一线,进行工作指导,发现问题及时解决。

(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时改正。

(3)在“走动式”管理中,检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。

(5)妥善处理客人的投诉,确保各项服务工作有效进行。

a、 沟通环节:前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通,前台必须将客户信息及时反馈,后台及时进行原材料的配置并定期出新,力求做到“人无我有,人有我先、人先我特”的特点。

b、 点菜环节:(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训,可请厨师长会议代培或以会代训进行,前台及时进行菜品抽查,提升员工的点菜和配菜水平及能力。(2)每日通报餐厅估清单,并要求员工强化记忆,要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革,不断地思考和开发研究,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能更好地打造我们自己的品牌。(3)掌握菜品推销的特点:常客常吃常新,新客多推出特色新菜结合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。

在菜品及服务销售的同时,酒水销售时我们的利润增长点,现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带,酒水饮料,针对这一情况,各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前,在美食广场工作时,来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下,我特提出凡销售果汁1扎,奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多,奖励的金阁由餐厅平衡),有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅,营业额能否创高,除了宴会及会议外,包厢的收入占得比例较大,为提升包厢营业额,我再次提出酒水销售奖励,凡销售888元以上白酒1瓶,同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输,为酒水的销售带来了部分收入。

1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们应把顾客当兄弟姐妹,当情人看待,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性,我们必须注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

2、及时做好客户信息统计并汇总学习,确保落实到每一场服务当中。

例如:

(1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身,餐厅的每一位服务人员都其喜好,遇到书记来用餐时,都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。

当我们在收集重要客户信息时,可利用现场服务发现及总结的方式,另可通过领导旁边的随行人员了解。

2、做好餐厅客户分类,并及时做好客源分析,及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)

3、组建vip服务专员。

4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据,并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点,发现问题及时整改不足。

5、及时针对市场进行调查,特别是坏话的宴会市场,怀化本地宴会市场有一个特点:人数多,要求的菜肴数量较多,但消费的标准不高,如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次,需要一定得谈判技巧。针对这一块,要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理,并及时跟新时令菜肴,在出品口味上满足客人的需求,做好销售。

安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅必须时刻提高警惕。

1、安全重点防范观念:每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。

餐厅员工必须时刻注意:

a、加强外来人员的防范b规范操作流程c员工自身保护意识d防火防盗防事故e熟悉酒店各项消防知识。

2、卫生方面:

a餐厅必须时刻保持环境卫生,要求管理人员加强督导b要求厨房必须保证出品卫生c防自然生物灾害。

(1)了解和掌握餐厅各项物资的市场价格,及时清查损耗,指导进行物资的申报增补;根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额,及时进行销售,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟大概的悉库存情况。

(2)要求前台员工严格做好3级把关制度,检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。

九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力

2、 餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门,客人流量大,口味和要求复杂,服务持续时间长,要求高,作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。

3、 及时制定工作计划,并有条不紊的完成各项工作任务。

以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想,重要的是落实行动,希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好,只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败,我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导,我一定不负众望,以务实的作风,不断的创新,为促进部门的发展而积极努力,为我们今后的经营而努力拼搏,为酒店的精心培养做出好的回报!谢谢大家 !

酒吧助理演讲稿篇二

各位领导,各位评委,同志们:大家晚上好!

我叫×××,现年34岁,共产党员,大学文化,会计师任职资格。xx年7月,从×××学院财政系毕业后,分配到建行×××支行,先后从事过会计、资金清算、微机治理员等工作;20xx年8月调到原×××分行人事教育部工作,今年5月参加中层干部公开竞聘,被聘任为×××支行人力资源部经理。

这次区分行党委决定对直管行行领导岗位实行公开竞争,对于调动广大员工创业的积极性,激励年轻干部全面发展,健康成长,具有重大意义。在这布满生气与活力的新世纪,在日新月异的知识经济时代,在竞争激烈、挑战与机遇并存的今天,适逢这次难得的竞岗机会,我本着锻炼、提高的目的走上讲台,展示自己,接受检阅。

我竞聘的岗位是×××支行行长助理,行长助理属于决策者的参谋人员。其主要职责是:协助行长履行治理职能,辅助决策,参与决策。协助行优点理好日常事务,当好行长的参谋与助手。行使行长授予的权力,对于行长委托的一些工作,大胆治理,勇于独当一面。

通过反复自我评价,我认为自己具备担任行长助理岗位的基本条件,并有以下优势。

一是具备扎实的专业知识,熟悉银行业务,计算机应用能力强。

毕业至今,我一直没有放松自身的学习。多年来,通过加强政治理论学习,使自己的思想修养得到了明显的提高。同时,通过对新知识、新业务的学习,不断提高自身的业务技能。在×××支行会计营业室工作的四年里,我熟悉了建行会计核算业务,并于xx年通过了全国会计师专业资格考试。后来,行领导安排我担任×××支行微机治理员,我克服了非计算机专业毕业的许多困难,刻苦自学,钻研摸索,使自己的计算机水平得到了很大的提高,使计算机知识与银行业务知识有机得结合了起来,工作得到了上级行的肯定。xx年为处理计算机20xx年问题,我被借调到原×××市分行科技部工作了近一年的时间。由于自己多年一直能坚持学习,并且能学以致用,学用结合,今年我的家庭被建行×××区分行工会授予“学习型家庭”称号。二是具备较强的工作能力。

参加工作十多年来,我先后从事过会计员、微机治理员、人事部门干部等工作,每一个岗位,每一种经历都使我受益匪浅,在领导的培养及同事们的帮助下,我的工作能力得到了不断的提高。借此机会,向所有关心、支持我成长的领导和同事,表示衷心感谢!

三是具备强烈的责任心和吃苦耐劳的精神。

人们常把生命比作蜡烛,每个人发出的光亮是不同的,但有多少光就要发出多少亮。这是我多年来的工作信条,无论是在哪一个岗位,我都兢兢业业、勤勤恳恳,干一行爱一行,努力把工作做得最好。连续多年被支行和上级行评为先进个人或优秀共产党员。

四是具备较强的文字写作能力。

综上所述,我认为我具备了行长助理这一职位所需的条件,并且相信自己能够胜任这一职位。

假如这次我竞聘成功,我会从以下几个方面着手,尽心尽力履行好自己的职责。

1、摆正位置,做好领导的助手和参谋。

对于如何履行好行长助理的工作职责,我认为最重要的应该是认清角色、摆正位置;胸怀全局、当好参谋;服从领导,当好助手;要行权不越权、到位不越位。具体概括为“一个原则”、“三个转变”。

“一个原则”就是上为领导分忧,下为群众服务,并把它作为全部工作的出发点和落脚点。作为行长助理,我一定会团结同志,倾听大家的呼声,多作调查研究,及时准确地把握全行各方面工作动态,及时向行领导反馈各方面的信息,充分发挥主观能动性,增强工作的预见性,力求想在领导之先,做到多未雨绸缪而少亡羊补牢,多“雪中送炭”而非“雨后送伞”。

“三个转变”就是进行换位思考,实现由中层干部向行领导角色的转变,实现由事务型工作向综合型工作的转变,实现由自我治理向全面治理的转变。

2、在继续加强自身学习的同时,协助行长搞好对员工的培训,争创“学习型银行”。

20xx年5月在apec会议上发表的讲演中,就提出了创“学习型”社会的要求。总行今年推行的人事与激励约束机制改革的四大内容之一就是培训体制改革。我今年担任支行人力资源部经理后,在7月份时邀请了×××大学经济治理学院副院长×××教授到行里对中层干部和员工进行了治理和营销知识的培训,并与×××大学达成了长期培训合作协议。今后,将协助行长进一步加强对员工的培训力度,增强员工履行岗位的能力。力争把×××支行建设成为“学习型银行”。

3、发挥自己作为×××本地人,有广泛的人际关系,对县财政局等优质客户主要领导有一定影响力的优势,在稳定老客户,发展新客户方面继续发挥作用。

各位领导,各位评委,各位同事,古人说:“不可以一时之自得,而自夸其能;亦不可以一时之失意,而自坠其志。”既然是竞争上岗,就会有上有下,有进有退,无论上下,我都将以上面这句话自勉,一如既往地勤奋学习、努力工作。

谢谢大家!

酒吧助理演讲稿篇三

大家好!

接下来,我就详细谈谈我对主席团助理的理解。

首先我认为一名合格的主席团助理要有很扎实的文字和沟通表达能力。我也正因此开始对这份工作有了亲切感。我在高中大学负责班团会以及学生活动的主持和记录工作,所以请大家放心。

除此之外,我认为成为一名主席团助理,细心和踏实肯干也是必不可少的。因为主席团助理是学生会的中坚力量,它既要协助主席团处理好各项日常事务,同时也要心系各个部门,代表着主席团的意见,协调好各部门之间的关系,团结一切可团结的力量,做好沟通协调的工作。虽然看似琐碎但十分重要,并且有极强的挑战性。我十分崇尚老子的这句话“天下难事,必作于易;天下大事,必做于细”。团助这个职位正是需要从小做起从细做起,来帮助主席团。我是一个沉稳的人,相信我可以做的很好。

以上我的理解,也许不够全面,但我会虚心地接受指正。

今天,我站在这里,并不是为了追逐一个头衔,而是为了主动承担起一份责任,付出一些有价值的东西。的确,在学生会中我幸运的得到了许多真挚的友情,得到了部长副部主席们的真切关心,但我也一直铭记,是付出努力才收获了这一切,必须永远热忱而踏实的工作才能不辜负大家的期望。

有这样一句话,时间将激情沉淀成感情。将近一年的时间里,我曾经洒过的汗水,流下的眼泪,付出的心血,都凝聚在了学生会这样一个大家庭里。我诚恳的请求各位资深的学长学姐给予我这样一个机会,让我继续为我深爱的学生会工作,我愿意毫无保留的付出,竭尽所能,为同学们着想,为主席团服务,为学校出力!

我叫××,我没有豪迈的誓言,只有脚踏实地的行动,请您记住我,请您相信我,请您选择我!

最后,真心的祝愿校学生会的明天更加美好!

谢谢大家!

酒吧助理演讲稿篇四

大家好!我是九年1班的许雨浩,今天很荣幸担任校长助理一职。

戴尔卡耐基说过:“一个好的领导要学会如何推销自己。”借着这句话我自信勇敢的站在了这里,我也希望能尽自己的所能为同学们服务,同时更深层次的磨练自己。多年的班干部工作中,让我了解到了一个团队的重要性,所以我选择团队校长助理一职,因为我认为一个优秀的团队不仅要有团结的凝聚力,高要求的素质配合,背后也要有个负责人的领军人。

要怎样做好一个团队校长助理呢?我认为首先要了解这个团队,马云曾这样说过:“怎样带好一个团队,有三种方式,第一要学会分享,这是一个分享的时代,成功了就要与员工一起分享成功的喜悦,你是一个领导,你就必须替员工着想;第二是管理过程中真正的爱兵如子,员工才会真正的被激励;第三要学会指引,一个团队领导人,一定要给他组织指引指引方向,有目的,有目标,有梦想。只有这样这个团队才会往前走,而作为18中的一员,我也时时刻刻都在提醒自己,好好学,等待着机会,正是这些,给了我无穷的力量,虽然我们现在这个团体可能还不够完善,但是我相信不久你们一定可以看到我们的辉煌。

在此也让我知道了一个团队的管理也是一门了不起的艺术,它的最高境界就是让每一个被管理的学生都感受到自己的重要性,知道了班级团队的成长进步离不开每一位任的努力,所以我们在思想首先树立:以学校利益为重,以团结、进取、服务他人为宗旨。严格要求自己“严于律几,宽以待人”做好一只领头羊,也会合理安排学习与工作的时间,不怠慢,不落下每件事。我就是为证明自己,实现自己。今天我是成功的参与者,希望明天我成为参与的成功者。

我的演讲完毕,谢谢大家!

酒吧助理演讲稿篇五

大家下午好,我叫xx,今年22岁,来自云南开远,首先非常感谢公司为我们提供了竞聘会这个平台,今天我做好了充分准备,站在这个讲台上发表我的演讲,我相信,有志者,事竞成。

首先我先和大家分享我在w酒吧工作的经历,我于20xx年1月20号入职w酒吧,刚来的时候,对这里的流程都不熟悉,工作中也出现过失误,但是我通过自己的主动学习和同事的帮助以及管理层对我的用心栽培,今天我在工作上已经走上正轨。

在这里我衷心的感谢帮助过我的家人们。随着时间的推移,我在这里已经工作了十个月的时间,之前几次竞聘会我跃跃欲试,但我内心感觉我还不够优秀,但是今天我可以很自信的告诉大家,我准备好了,如果大家觉得我够优秀的话,请给我热烈的掌声,谢谢。

接下来,我要讲的是工作的态度。我相信,在座的同事中既没有官二代,也没有富二代,在没有很好的家庭背景的情况下,我们要自强自立,自己出来拼搏。既然大家选择来w酒吧工作,那说明你是一个有行动的人,有上进心的人,想到就做,做就做好。这是你自己选择的,没有人逼你来的,所以既来之,则安之。

对工作,我希望大家都带一种责任心去做事,首先对你负责,你必须要有一种积极主动的心态去做事,那样做事的效率会大大提升,即使每天都做同样的工作,如果你今天是主动的积极的去做,即使累了,你一样很开心,如果你是被动的,不情愿的去做事,那么你会感觉身心疲惫,感觉什么都是不公平的。天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤……每一个成功人士后面必定有一段努力付出的时间,没有人的成功是投机取巧得来的。所以如果你想在这里混,你是在挥霍你的青春,你将随波逐流,你去到哪里只能做最基层的服务员。

第二,对你的上司负责,既然你选择来这里工作,我相信你是做好准备无条件服从的,要么就做,要么就不做,不要给自己找任何借口。做与不做是一种结果,做的好与不好是一种态度。既然做就要做好,一个人要有大局观,不要把你的责任局限于你那几张台,在你做好本职工作的前提下更多去帮助别人,会得到上级的欣赏和同事的尊重,生活中你也会和别人相处的很好,自然你的人缘,人脉就强大了,这样即把工作做好了,也体现了自己的价值,用自己的责任心去带动别人,上级欣赏你,同事尊重你,你里升值的机会还远吗?这样好还是不好。

有一句歌词是这样唱的:只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间,同样在w,只要人人都付出一点责任心,w将变成一个和谐的家庭。如果你觉得你的上司的指令有问题,你先把事情做了再来反映,你的上司就是对你负责的,那么就平心静气的来协商,站在对方的立场来看待这件事情,你会想如果我是领导,他是员工,我们怎么处理这件事情,你会觉得他是对的。

没有一个领导会苛刻的要求员工怎么怎么样,只有心态不好的员工会觉得领导在真对自己。换位思考是最好的处理上下级矛盾的方法。

第一,坚决完成上级领导下达的任务,坚决执行上级的指令,坚决服从上级的安排。

第二,以身作则,严以律己,带动鼓舞同事发扬w主流文化和职业精神。

第三,尊重对方,决不因自己的职位凌驾于同事之上,下达指令时以请求,劳驾的语气告知对方。

第四,对身边的每一位同事负责,无论工作上还是生活中,只要力所能及的,有求必应。

第五,和同事和谐相处,发扬团队精神,没有完美的个人,只有完美的团队。

第六,积极学习管理知识,传播积极文明思想,共创美好家园。

如果我这次竞聘成功了我将把我所有的精力投入到工作中,充分发挥我的能力,用我们的努力,创造w酒吧辉煌的明天,如果这次竞聘失败,我也不气馁,说明我有做的不足的地方,失败者找借口,成功者找方法。从哪跌倒,从哪爬起来!

谢谢大家,如果我得到您的认可,请投我一票,谢谢!

酒吧助理演讲稿篇六

大家好!

我是xx,20xx年有幸来到xx这个团结温暖的大家庭,和在坐的各位同仁共同渡过了一段非常愉快的工作旅程。在xx的这段时间里,我学到了很多东西,今天在这里要衷心感谢各位领导给我这次公平竞争,展示自我才华的机会。

首先,我要说说我选择xx的原因,在我刚来xx培训的第一天,当时许建华经理给我说过一句话,我不希望你在xx一辈子,但我希望你在xx的一阵子可以帮助你一辈子,在座的各位有很多人都听我说过这件事吧?当时听到这句话时,心里很激动,可以说,让我有一种想马上进入xx的激动心情。所以,我选择了在xx,接触xx以后,我才发现,xx是一个能学会很多东西的地方,是一个培养人才的地方,可以说,是他的这句话,让我留在xx学到了这么多,我才有了今天这次展示自我的机会,也可以说,他的这句话,改变了我,将影响我一生。

在xx的这几个月时间里,从刚开始时的懵懂到不断的成熟。非常感谢各位领导对我的栽培,让我有不断发展的空间。同时也让我学到了许多关于管理方面的知识.从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知.当然还有每天朝夕相对的同事们,有了大家的帮助和支持,使得我在xx的这几个月里过的很充实很开心。

当时大家叫我竞聘领班时,心里很犹豫,认为自己还不能胜任领班一职,当时何平领班叫我竞聘时,我说过一句话,一只鸡,在一群鹤当中怎样展现自己的风采呢?回到宿舍,跟同事说起这件事,同事跟我说,不要把它当着是一次竞聘,把它当做是一次锻炼自己,提升自己的机会,不管有没有竞聘上,但可以让自己学会一些东西,可以更好的突破自己,所以,我选择了竞聘领班。

这次我要竞聘楼面领班一职。首先,作为一个领班,我认为他所起到的作用是巨大的.他不仅仅是一个传达上级领导各项意图的桥梁,做好领导的左右手,他也是一个能把员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同时他需要具备良好的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领自己的员工提高各项业务知识和专业技能.能在他们有任何困惑和难题时教他们如何解决.还要对酒吧的各项企业文化和规章制度熟知并理解.更重要的是要有高效的执行能力和解决问题时果断的思维方式。

在xx的这几个月里,让我对酒吧业有了一个全面的认识,学习和了解一些酒吧业的管理理念。万丈高楼平地起,在这几个月的基层实践中,通过自己的努力,打下了很坚定的服务技能,无论是清理台面卫生,还是对客服务,我都能轻松应对,也有了一套自己的工作方式。由于从业不久,可能本身还存在许多的不足,但我相信我还年轻,只要有对工作的热情及激情,我相信我能够胜任领班这个职位!

如果我能竞聘上领班这个职位,我将做好以下几点:

1、我的工作方法

我想“笨鸟先飞”大家都明白这句话的意思,虽然开始很艰难,但是我会努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。在提高自身的同时也要带领其他人一起进步.定时对员工进行一些培训,从最基本的操作技能如铺床到灵活的处理一些日常的对客服务。和大家一起在工作中学习,学习中工作!

2、提高自身的服务意识

一个酒吧的营业目标永远是业绩为先,服务至上.要做到好的业绩,服务水准尤为重要.《五星大饭店》,相信在座的各位有看过这部电视剧的人吧?这部电视剧里说到“服务是一门艺术”,服务不简单的只是体力劳动,它是需要技巧和用真心去做的。在服务行业有句老话"顾客就是上帝".现在酒吧的客人已经不单单要求喝好玩好,他们对服务的满意度有了更高的要求.因此我将不断提升自己的服务意识,在宾客的满意与惊喜中实现自我价值。同时做为一个领班,也要服务好自己的员工,达到顾客和员工都满意的双赢成绩!

3、精益求精的工作态度

海尔创始人张端敏说过“能够把简单的事情天天做好就是不简单,大家公认的非常容易的事情,非常认真的做好它就是不容易”。领班的工作看似繁琐,细小,但做好它却不容易,我会投入200%的激情到工作中去,随时做好迎接困难的准备。以精益求精的工作态度做好自身的工作!

4、勇于承担责任,不掩饰自己的错

在工作中如果我做错了的(包括给员工指导错了的),会勇于承认自己的不对,勇于纠正自己的错误,不强调客观找借口,更不把责任推给别人。员工工作上出了错,也不一味地责怪,而是从管理者的角度多找原因,分析自己应负的责任,从中汲取教训,加以改进。即使是因员工的错误而受到上级的批评,也不把怨气发泄到员工身上。

最后,我想说在xx的这几个月中,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开各位领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。再次感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。谢谢!

人只有不断挑战自我才会有进步、有发展。请给我你们的支持,虽然我不能撬动地球,但这会是我更加努力工作的动力!我将会不负众望,为xx的发展奉献自己的绵薄之力!

再次谢谢大家!